Oftast kan människor delas in i två, då det gäller fisk. Antingen älskar man det, eller så avskyr man det. Men så finns det ju även de som gillar viss sorts fisk, men inte annan. Jag själv tycker mycket om fisk och testar gärna på nya recept. Jag brukar för smidighetens skull handla min fisk online på Sydfisk. När jag vill lyxa till mina recept, så brukar jag även köpa hem löjrom. Det finns att hitta på Löjromsexpressen. Nedan här tänkte jag dela med mig av ett gott recept, med favoriten torsk samt Kalix löjrom!
Havsrimmad torskflake med Kalixlöjrom
Ingredienser
100 g torskrygg
Västerbottenskräm
1 dl matlagningsyoghurt
1 äggula
50 g riven Västerbottensost
Till servering
50 g torkat rågbröd
50 g Kalix löjrom
Tillagning
Baka 100 g torskrygg till 45°.
Sjud yoghurt med äggula och ost till 85°, låt svalna.
Lägg upp torsken, klicka eller spritsa på Västerbottenscréme.
Riv och strö över rågbrödet, toppa med Kalixlöjrom.
Handla din fisk på nätet
Om du vill börja äta mer fisk, så är det ju smart att kunna köpa hem det på enkelt sätt. Just att köpa det online är riktigt smart. Det finns en bra butik som jag redan nämnt, Sydfisk. Testa gärna att beställa av dem. De har riktigt bra fisk och även skaldjur och lite annat smått och gott som passar bra till.
Löjrom av olika slag, det går att beställa via Löjromsexpressen. Visst, det kostar en del, men ibland är det trevligt att lyxa till det!
